Страницы
Разделы
Последние комментарии
- Андрей к записи Об авторе
Облако тегов
Путин абрикос авто айва арбузы баклажаны варенье виноград вишня горняки грибы груша деньги детство джемы жара зелень земляника капуста компоты консервирование крыжовник летать малина овощей огурцы перец песня политика помидоры последствия происшествия рябина сироп сливы смородина способы стерилизация стрельба тандем укупорка ураган черешня яблоки ягодыВизиты на сайте
Архив метки: баклажаны
Баклажаны
Баклажаны по грузински. Баклажаны запекают или варят, после чего с них снимают кожицу и режут на кружки толщиной 1,5-2 см. У красных с плотной мякотью томатов удалить плодоножку и порезать их на кусочки толщиной 2-3 см. Очищенный репчатый лук нарезать … Читать далее
Соление баклажанов
Первый способ. Для посола надо брать хорошо вызревшие, но не перезрелые баклажаны стреднего размера. После удаления плодоножки баклажаны моют, разрезают на 3/4 их длины, оставляя не разрезанной часть со стороны плодоножки. Затем плоды рядами укладывают в тару рядами, пересыпают солью … Читать далее