Архив метки: абрикосы

После мойки и удаления косточек плоды заливают небольшим количеством воды (стакан на килограмм сырья), доводят до кипения и варят в течении 5-10 минут без сахара. Затем, не прекращая варки, постепенно добавляют сахар из расчета 1,2-1,5 килограмма на килограмм взятого сырья … Читать далее →