Архив метки: брусника

Маринуют как зеленые, так и спелые ягоды крыжовника. Ягоды очищают от чашечек и семян, моют и бланшируют в течение 3-5 минут при 90 градусов в маринадной заливке. После бланширования ягоды укладывают в стеклянную тару и заливают той же заливкой. Для … Читать далее →